RETEK

A retek a Brassicaceae családba tartozik, ahova a mustár is a káposztafélékkel együtt. A retek gyökere rokon pl. a kelkáposztával, a brokkolival, a karfiollal és a tormával. A retek kiváló rostforrás, gazdag C- és B6-vitaminban, ásványi anyagokban, mint például a cink, a riboflavin, kálium, réz, magnézium, mangán és kalcium. Az ókorban gyomorbántalmak, sárgaság, húgyúti fertőzések, fekélyek és még sok más betegség kezelésére volt használatos.

A retek egészségügyi előnyei

• Segít a váladék fellazításában és az orrmelléküregek tisztításában

• Enyhíti az emésztési zavarokat és szabályozza a belek működését

• Véd a rák ellen
Glükozinolátokat tartalmaznak, amelyek gátolják a rákos sejtek növekedését és beindítják a rákos sejtvonalak apoptózisát (sejthalált).

• Véd a vírusfertőzések ellen
Kiváló C-vitamin- és cink forrás, amely mindkettő erősíti az immun-rendszert.

• Segít eltávolítani a méreganyagokat a májból, az epehólyagból, a gyomorból és a vastagbélből
A retekben található fitokémiai anyagok, mint például az indolok és az erős flavonoidok, azután a zeaxantin, a lutein és a béta-karotin, ezek mind hasznos méregtelenítő szerek, amelyek segítenek eltávolítani a méreganyagokat a májból, az epehólyagból, a gyomorból és a vastagbélből.

• Csökkenti a gyulladást
Egy egyedülálló indol-3-karbinol (13C) molekulát tartalmaz, úgy mint gyakran a keresztesvirágúak családjába tartozó növények. Ez a molekula segít csökkenteni a gyulladásos intermediereket a vérben, amelyek általában gyulladásos tüneteket okoznak a fertőzés vagy sérülés helyén. Így a retek segít csillapítani a kiütéseket és bőrbetegségeket (akne, dermatitis, pikkelysömör stb.), valamint csökkenti a fájdalmat és a duzzanatot.

• Védi a szív- és érrendszert
Jelentős mennyiségű káliumot tartalmaz, amely segít egyensúlyban tartani a folyadékot a szervezetben azáltal, hogy vizelethajtó hatása révén eltávolítja a felesleges nátriumot, így csökkenti a magas vérnyomást. A retekben található antocianinoknak nevezett vegyületek a vörösvértestek károsodását is akadályozzák azáltal, hogy friss oxigént juttatnak a vérbe, és így megelőzik a szív- és érrendszeri betegségeket.

• Gyógyítja a vesét
Természetes vizelethajtóként működik, a retek segít megtisztítani a vesét és a húgyúti rendszert, valamint segít megállítani a vizelés közben tapasztalt égő érzést is. Segít megelőzni a vesefertőzéseket, és kezel számos különféle vizeletürítési állapotot is, amelyeket a szervezetben lévő felesleges méreganyagok okoznak.

• Kiváló a légúti problémák megelőzésére
Gyulladáscsökkentő és nyálkaeltávolító hatásának köszönhetően a retek csodálatos segítség a torlódások és az orrmelléküreg-problémák enyhítésére, valamint az asztmával és hörghuruttal kapcsolatos problémák megelőzésére.

• Segít a sárgaság kezelésében
A retek olyan enzimeket tartalmaz, mint az észteráz, amiláz, diasztáz és mirozináz, amelyek serkentik az epetermelést és szabályozzák a bilirubintermelést. A túl sok bilirubin sárgás árnyalatot vált ki a bőrön, amelynek az okozója az, hogy a máj nem képes gyorsabban lebontani az epetermelést, mint ahogy az termelődik. A retek segít csökkenteni a vörösvértestek károsodását is, ami gyakori a sárgaságban szenvedők körében.