MELENGETŐ LEVES BABÉRLEVÉLLEL (4 adag)
Hozzávalók
- 6 kis szem krumpli
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 babérlevél
- 2 liter víz
- 3 dl főzőtejszín
- 2 húsleveskocka
- só, ízlés szerint
- szerecsendió, ízlés szerint
- őrölt fekete bors, ízlés szerint
A tálaláshoz
- 4 szelet bacon (vagy ízlés szerint több)
Elkészítési mód
- A krumplit meghámozzuk és kockára vágjuk.
- Feltesszük főni a sóval, borssal, a leveskockával, babérlevéllel, az egészben hagyott hagymával és a vízzel. (A víz jól el kell, hogy lepjen mindent.)
- Ha megpuhult a krumpli, vegyük ki a babérlevelet és a hagymát.
- A krumplit botmixerrel pépesítsük.
- Adjuk hozzá a tejszínt, ízesítsük szerecsendióval.
- Újraforrásig főzzük, és máris tálalható!
- Tálaláskor apróra vágott, pirított baconnel megszórjuk. Egy szelet finom kenyeret is kínálhatunk hozzá.