Elkészítési mód

Elkészítési mód
1. Rakjuk egy edénybe az almát, a pitypangvirágokat, a rebarbarát, a citrom levét és a vizet. (Ha ökologikus almát használunk, akkor nem kell meghámozni).
2. Hagyjuk a forrás után kb. fél órát lassan bugyogni.
3. Majd szűrjük le, hogy a lé tiszta legyen. A színe gyönyörű sárga.
4. Mérjük meg a levet, és öntsük vissza az edénybe. Ugyanannyi cukrot mérjünk hozzá, mint amennyi a lé súlya.
5. Addig főzzük, amíg besűrűsödik. Vigyázzunk, ne hagyjuk túl sokáig főni, nem szabad hagyni, hogy színt váltson.
6. A szirupot tiszta és kiforrázott üvegekbe töltjük, és jól lezárjuk.

Megjegyzés
A szirup inkább folyadékszerű. Általában palacsintára, zöldségre kanalazzák rá, vagy teába rakják. Finom és egészséges!